秋作スタート
本日、秋作として健康野菜をメインに植えました。
先日、石灰と堆肥を入れておいたので準備万端。畝を軽くほぐしてから植え付け。と思ったのですが、サツマイモのつるが周囲に伸び、植えようとしていた場所に進入してきたので、つるをひっくり返し、雑草を抜いて、、、これで準備完了。
今回植えつけたものは、、、
◆島にんにく(2袋)
◆普通のにんにく(1袋)
◆秋ジャガイモ(デジマ)を小10個(※もっと大きい芋が3個くらいあったので、切って天日に干して取り込んでおいたのですが、見事にカビが生え、捨てました (*_*)
◆島らっきょう(両手に山盛り一杯)・・・初夏に食用として沖縄からお取り寄せした島らっきょうの残りを軽く天日干しして保存しておいたもの
島にんにくは臭い、香りともにキツイそうです。でも、2袋は多かった!丸々2畝使っちゃったよ。これじゃあ、白菜とか大根とか、冬のメインを考えるときに困ってしまう。でもメチャ楽しみ。普通のにんにくは中国産だった。でも「安全です」って書いてあったし、まあOK。でも、これまた量が多くて、1畝占領。秋ジャガのデジマはおいしそうなので期待してます。とはいえ「キタアカリ」にはかなわないだろうな~。もともと秋ジャガは予定していなかったんだけど、春ジャガ(キタアカリ)が非常においしく、家族、近所、実家ともに大好評だったために、秋ジャガをやることにしました。本当は、ナス科の計画が難しくなるのでやりたくなかったんだけど。。。で結局、春ジャガの跡地に植えつけました。今回の最大の楽しみは島らっきょう!これだけは何が何でも成功させて、来夏には自分で栽培した島らっきょうでキムチを作るんです。それで冷えたビールを一杯!
それにしても今日は暑かった。畑に飲み物を持っていくのを忘れたので熱射病になりそうでした。
今日もまた、冬瓜2個と、オクラが8本くらいかな、それとピーマン3個を収穫!うどんの即席ダシの素で煮込んだ冬瓜は本当にうまい!
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