初・島らっきょう

昨年の初夏、沖縄から取り寄せて食べた島らっきょう。その残りを日に当てて秋に植えつけたもの。。。それがようやく収穫！感慨深いです。

でも、ちとデカイ。もっと細いほうがいいんだけど。。。やっぱ、土で作るんじゃなく、砂で栄養を与えないようにして育てたほうが良かったか？

早速塩漬けにして、明日試食してみよう。

んーー、生で食べても、まあイケル。

試しに収穫

島ニンニクで、明らかに葉の成長がおかしなものが１つありました。節が狭すぎるんです。背丈が低く、節が詰まっていて、葉先が枯れて、一部黒くなって、、、とひどいんです。でも、それなりに太さはあるので、試しに収穫してみました。

径は５ｃｍ程度とまあまあでしょう。

でも、この状態だと、１つ玉なのか、分球しているのかわかりません。不安です。

ということで、剥いてみました。

変です。多分成長の途中なのでしょう。でもしっかりとニンニク臭がして気分最高！食べてみましたが、まあ、ニンニクですね。しっかりと成長を待ってから収穫しないと、味のほうはまだまだって感じです。

パックリとタマネギが

割れましたね。見事です。

赤タマネギでも同じように割れたものがあります。試しに抜いてみましたが、別に食べる分には問題なさそうです。他にもいくつかありますが、もう、このまま放っておきます。

売るわけじゃないしね、食べれりゃいいんです。でも、他の畑に比べて成長が悪いな～。今から肥料をあげるわけにもいかないしなぁ～。

トマト植え付け

今年のトマトの支柱はこんな感じで！

昨年は台風で終了しましたが、それ以前に病気がちで、良い実がほとんど収穫できませんでした。病気にならないためには、雨除けだ！と意気込んでありあわせの材料で雨よけを作りました。柵の支柱は細いものしかなかったので、数多く。屋根はビニトンでなんとかなるかと。。。

周囲の人たちと同じくアンドンをかぶせ、当面の風除けもばっちり！

さらに今年は高級なデルモンテの苗で固めましたよ！ＣＭＶワクチン接種済み。これで去年のような病気にはならないでしょう（多分）。あとは葉がしおれ気味になるまで水をやらないこと。下のほうの葉は早めに刈り取って、風通しをよくすること。まあ、そんな感じで大丈夫かな？

苗はこんな感じです。もう花も見えますが、実をつけるかどうか、、、つけたとしても摘果したほうがいいかなぁ～。

トマトの履歴

2007年のトマトの生育状況をまとめておきます

◆2007/5/9

 

周辺の人たちはトマトに風除けのアンドン（肥料袋などで囲う）を行っていますが、私はそんなことをせず、野ざらし状態でした。苗はホームセンターで自根の安いものを。そもそもミニトマトは簡単だろうと思っていたんです。

◆2007/5/27

下の方の葉が土につくんです。仕方なく腐葉土を買ってきて株元に撒きました。実が出来てはいますが、虫に食われたのか支柱にこすれたのか、、、傷ついています。さらに、枝が根元から折れつつあり、トマトの重みに耐えられそうにありません。

◆2007/6/3

それでも実は出来ますね。まだまだ青いですが、しっかりと実がなっています。

◆2007/6/15

ほとんど全ての葉が縮れるというか巻くんです。明らかに病気なんだろうな～って思うのですが、肥料障害かも、、、と悩みました。

◆2007/6/25

枝の先端を切ってみました。中心部が黒いです。病気ですね。葉はクルクル巻くし、縁のほうから褐色になってしまうし。

◆2007/7/14-15

忘れもしない台風４号。トマトも全滅。支柱が倒され、もうやけくそでした。最後のほうは収穫したミニトマトも虫食いだらけでしたし、全然上手に作ることが出来ませんでした。台風により終了。来年こそ病気にならないようなトマトがいいなぁ～、と前向きに落ち込みましたね。

ミニキュウリ

今年のキュウリはこれがメインです。イタリアキュウリのピッコロです。

北進とかではなく、これです。なんだかピクルスを作りたくなったんです。白菜をキムチにすることで保存食にすることの楽しさを味わい、昨年、たくさん収穫できたキュウリについては、今年はピクルスとして保存しようと。そこで、どうせピクルスを作るのならピクルスに最適なキュウリをということでこの種を購入しました。ピクルス用にディルの種も買って、栽培中だし、サヤエンドウと市販のディルシードでピクルスを試しに作ってもみたし、準備万端！あとはピッコロの収穫を待つのみです。

このイタリアのミニキュウリは、生で食べて美味しいのだろうか？たくさん栽培する予定なので、全てをピクルスにするわけにはいかないんだけどな。

種はたくさんあるので１６ポットに播種、本葉３枚目に入った時点からあまり成長しなくなりました。この他に通常の接木苗（北進）を３苗購入しましたので、ピッコロを４苗と合わせて定植しました。

これが、ピッコロの苗です。他にもよさそうな苗が５，６苗できましたので、会社にでも持っていって植えようかと思います。ポットから出したとき、ものすごい根が張っていて、この大きさの苗にしてはびっくりでした。他の苗も、もう植えないとまずいかもしれません。

去年は台風で全滅しましたが、今年はどうでしょう。柵は非常にしっかりと作りましたし、水はけが良いように牛糞堆肥を山ほど入れました。台風が近づいてきたら、ホームセンターに行って丈夫な支柱と風除けネットを購入し、しっかりと保護しようかな。。。

収穫本番

サヤエンドウも収穫本番。バンバン採れます。

収穫が頻繁になると心配なのは、株の弱り方。会社でもサヤエンドウを育てていますが、そちらは収穫が進むにつれてハモグリバエ、うどん粉病が目立ってきています。心配ですね～。

やっと上向き

ニラがしっかりと成長してきました。最初の頃は大変だったんです。植え替え時に浅く植えすぎたみたいで、ニラの葉が横に伸びてしまったんです。刈り取りやすいように上に向かって伸びて欲しいのに、横に伸びたんです。その後は、土寄せをしたり株元を押さえつけたりと。。。最近になってようやく上向きになってくれました。

キュウリの履歴

２００７年のキュウリの実績をまとめておきましょう

◆2007/5/6

自分で作った苗（北進）とホームセンターで購入した苗（自根）を定植。

◆2007/5/9

定植後、すぐに虫食いだらけ。さすがに凹みましたね。何でこうなったのかもわからず、翌日、「ウリハムシ」だとわかり、ひたすらウリハムシを捕まえてはペットボトルに入れて、タバコ水を入れて殺しました。残酷に殺してやる！って本気で思いましたね。（よくよく考えるとひどい事です）

◆2007/5/27

もう、自苗と自家播種キュウリはだめになるものと思い、接木のキュウリを買ってきて、植えたんです。それも最初はウリハムシの被害に会いました。でも、結局全ての株がちゃんと成長を続けてくれたんです。生命力あるんだなぁ～って思いました。

接木のほうは、葉っぱの形が変なものがあり、何じゃこりゃ？と調べてみると、台木の影響だろうということが判明。台木はカボチャのようなので、「こりゃお得だ！かぼちゃもキュウリもどちらも収穫だな」なんて楽観的に考えてました。ところが、台木のカボチャは食用ではないらしいとわかり、やむなくカボチャの葉を処分。まあ食えないんじゃしょうがない。

◆2007/6/3

キュウリの実を発見！この小さく可愛いこと。

◆2007/6/15

実も大きくなり、収穫ですね。下には腐葉土を敷きました。自分で播種して育てたものもあり、非常に丁寧に育てていましたね。

この頃のキュウリはこの程度の茂り方でしたが、同じ畝に植えたミニトウガンの進出もあり、かなりごちゃごちゃに絡まってしまいました。

◆2007/7/14-15

忘れもしない台風４号。全滅です。キュウリは非常にたくさん収穫でき、キュウリ好きの子供たちは毎晩キュウリをボリボリかじり、近所に配り、実家に送り、、、、そんな風に楽しめていたのですが、この台風で柵ごと倒され、柵は立て直したもののキュウリの元気は元に戻らず、そのままおしまい。柵の強度も問題ですが、畑の風の強さは異常だと実感したものです。

そろそろ収穫

葉が伸びてます。周りのタマネギやにんにくは病気っぽいというか、病気っぽいというか、病気っぽいのですが、島らっきょうは元気です。

この連休中に試し掘りをしてみよう。

ツタンカーメン

サヤエンドウの奇形です。ではなく、ツタンカーメンという種類のエンドウだと思います。

食べ方も良くわかっていませんが、知人から「珍しい苗」ということで貰ったものです。３株植えたのですが、育ったのはこの１株のみ。冬の寒さで枯れてしまいました。

実が紫なんです。でもその他はいたって普通のサヤエンドウ。実が出来たときは驚きましたね。種は保存が難しいようですが、この１株から採種して、来年しっかりと育ててみたいです。

でかいソラマメ

でかいです。もっと大きくなるものもあるでしょうが、これはこれででかいです。

ここに至るまで、畑に来るたびに周辺でてんとう虫を探してソラマメに撒き、アブラムシを手ですりつぶし、更にはところどころに竹酢液を散布し、それでも病気になった株は２株処分し、、、長かった。

もっとでかくなれ！とも思うけど、早く天を仰ぐのをやめてくれ、でもって収穫させてくれ！という感じです。

今日は、他の畑でソラマメを発見し、まじまじと見てきました。実の数が違う。全然違う。よそ様の株は、花という花全てに結実したんではないかと言うくらいたくさんの実がなっていました。やっぱ、何か違うんだろうな～。

何となく元気？

元気なほうの島ニンニクなのですが、普通のニンニクに比べて元気がないような気がします。初期の頃はこの島ニンニクがどの畝よりも元気だったのですが、最近になって普通のニンニクに負けてます。どうも心配で。雨が降った後などは、根元の皮が「ジュル」って剥けるんです。腐っているんじゃないかと心配です。

綺麗な葉

あおあおとした葉です。いかにも元気！って感じで、見ていて気持ちがいいですね。周囲の畑ではタマネギが頭を出している物もあるのですが、うちの畑のタマネギはまだまだのようです。深く植えすぎたのかな？

ぐんぐん元気！

島らっきょうがめちゃ元気。

葉の勢いが違います。こりゃー、そろそろ収穫してみようかな。で、塩漬け・キムチ・天ぷら・・・・楽しみです。

沖縄系、何とかなりそうですね。

サヤエンドウの収穫

収穫しちゃいましょう。サヤエンドウの実がたくさん出来ました。

実はあんまり綺麗な感じではありませんが、色は濃く、まあいいんじゃないでしょうか。畑は虫がたくさんいますから、そりゃー虫も野菜を食べますしね。

実だ！

実です。ようやく、実がなっているのを発見。でも、この実の着いている茎は明らかに元気がない。だから、株ごと処分できないんだよね。この実に気づく前なら処分していたでしょう。でも、今となっては、処分は出来ません。この実は何とか収穫したい！

絶えてくれ、で、他の株に伝染させないで！

頼むよ、てんとう虫様。

病気

病気のようです。葉の色が黄色っぽくなっています。場所によってはちぢれ気味でまったく元気がありません。同じ株の中でも元気な茎葉もあるのですが、一部の茎とその葉がこのような感じでダウンしてます。調べたところモザイク病のよう。てんとう虫は今でも住み着いているのですが、やはりアブラムシによるもののようですね。株ごと処分が原則でしょうが、もう少し様子を見ましょう。

カボチャの定植

３／９にポット播種したカボチャです。１０ポット播種して、本日は４株を定植。２株が成長が悪いので、残る４株は会社の空き地に定植します。

発芽が３／２０。思ったより時間がかかりましたが、定植出来てよかったです。ベランダで育苗しているのですが日当たりが悪いんですよね。畑に移したからには、この先の成長が楽しみです。

あっ、畑に定植、、、というより、畑の横の土手に植えました。カボチャは場所をとりそうなので。。。今度、ミニトウガンも同じ場所に植えつける予定です。

ニンニク元気！

ニンニクは元気です。島ニンニクは１畝が細く、弱弱しいのですが、もう１畝は、まあ、何とか大丈夫そう。

このニンニクは、弱弱しい島ニンニクの隣の畝なのですが、至って元気。暖かくなり、葉の勢いが違ってきました。

早くニンニクの芽が出て欲しいところです。